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1871
Grundsteinlegung der Aktiengesellschaft „Dessauer Aktien – Zucker – Raffinerie“ in Dessau
Fundament ist eine Entwicklung von Max Fleischer

1895
Umbenennung in "Dessauer Zucker - Raffinerie - GmbH"

1896
Herstellung von Amoniumsulfat, Cyannatrium und Cyankali aus der Schlempe (Abfallprodukt der Melasseverarbeitung)

1921
Gründung der "Dessauer Werke für Zucker- und Chemische Industire AG" als Dachorganisation zum Vertrieb der Erzeugnisse 

1944
Luftangriffe auf Dessau, Zerstörung von 60 – 80 % der Werksanlage

1945               
Wiederaufbau der Produktion

1948                
Inbetriebnahme der Holzhydrolyse zur Erzeugung von Rohspiritus und Futtermittelhefe aus Holzspänen

1948 
Enteignung der Dessauer Werke für Zucker und Chemische Industrie, Dessauer Zucker- Raffinerie- GmbH und der Zweigniederlassung
Strontian- und der Pottaschefabrik Roßlau

1950
Endgültiges Ende der Zuckerproduktion und Umstellung der gesamten Melassegewinnung auf Ethanolproduktion

1952
Beginn der Produktion von Bariumverbindungen wie Bariumcarbonat, Bariumnitrat, Bariumchlorid und Bariumhyroxid für die chemische
Industrie, Glasherstellung, Baukeramik,Mikroelektronische Bauelemente, Pyrotechnik

1954
Vermarktung der bei der Alkoholherstellung anfallenden Kohlensäure in flüssiger, fester und gasförmiger Form für Getränke-,
Lebensmittelindustrie, Gummiindustrie, Schockfrosten, Abwasserneutralisation

1971
Feier des 100 jährigen Bestehens

70er- 80er Jahre       
Abgabe von Fernwärme an verschiedene Unternehmen der Region z.B. Brauerei, Elektromotorenwerke 

1989/90               
Entwicklung einer neuen Verwertungsstrecke für das Abfallprodukt Schlempe als Düngemittel (Vinasse) bzw. Futtermittel (Entkalisiert)

1992
Privatisierung durch ein Konsortium von Unternehmen aus der Region

1994/95
Inbetriebnahme der Abwasserbehandlungsanlage zur Reinigung von organischem Abwasser mit anaeroben und earoben Verfahren

1992 - 2010
Gärungschemie legt Hauptaugenmerk auf Immobilienverwaltung
Biomel GmbH betreibt sowohl Ethanolproduktion als auch ESMA-SPRENG-Produktion

ab 2011
Gärungschemie übernimmt Geschäftsfelder Ethanolproduktuion und die Produktion von ESMA-SPRENG/Formalin Casein

 
 
Die Produktion von ESMA-SPRENG/Formalin Casein, die Ethanolproduktion und die Wasseraufbereitung sind derzeitige Leistungen der
Gärungschemie Dessau GmbH.
Vorhandene Immobilien, Lagerflächen und Lagerbehälter werden vermietet und verpachtet.